■ 重宏別作 三徳包丁 170mm ダマスカス模様

包丁鍛冶が一丁一丁火造り鍛造した逸品です。

ダマスカス模様が美しく、その模様は手造り品のため、この世に1つとして同じものはありません。
手打ち鍛造により組織が緻密化し、鋭い切れ味が長く続きます。

また、V金10号というステンレス鋼を使用しているため
錆びにも強いので、永くご使用いただけます。

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■ 出刃包丁 片刃 165mm 青紙2号 鋼付 桜柄

青紙鋼のシャープな切れ味の良い家庭向け出刃包丁です。

プレスで型抜きしたものとは違い、利器材を叩きのばしているので
組織が緻密で高品質な包丁に仕上がっています。

切り刃に切味の良い青紙2号を使用した切れ味の良い一般家庭向けの包丁です。
柄は握りやすい小判型の桜柄になっています。

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■ 冷凍包丁 片刃 210mm 波刃 モリブデン鋼

錆びに強く鋭い切れ味！冷凍食品や堅いもの用に！

波刃形状で半解凍の冷凍食品やカボチャなどが簡単に切断できます。
刃は錆び難く切れ味の良いステンレスモリブデン鋼を使用しています。

冷凍品の切断に必須の包丁です。

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■ そば切り包丁 片刃 330mm 全鋼 麺切り包丁

蕎麦打ちに興味のある方や初心者向けに造られた手造り包丁です。

ステンレス包丁とは違い錆びますが、ハガネ独特の重量感がある本格仕様です。

当商品は工場で機械加工された製品ではなく、
人の温もりを感じられる鍛冶屋さんの手造り品です。

手造り品の麺切り包丁は高額な商品が多いので、初心者向けにこの商品を企画しました。

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■ ATHRO アスロ ソムリエナイフ ナチュラルウッド

信頼の日本ブランド ATHROのソムリエナイフ！

美しい木目を有するナチュラルウッドを使用！
ナイフの切れ味は、海外製には再現できない鋭さがあり、
刃物の街、関市の伝統技術が込められた逸品と言えます。

スクリューは、空気を抜く溝が彫られ
機能面で優れているだけでなく、長めの綺麗な渦巻が品質の高さを表しています。

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■ 牛刀とペティナイフの2本組

プロ理想の切れ味と使い易さを追求した
ステンレス包丁のセット。

持ち手は、持ちやすく美しいモナカハンドルを採用しています。
食洗機対応でお手入れも簡単です。

人気の牛刀 両刃 180mmと
ペティナイフ 両刃 150mmの包丁セットです。

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■ 【数量限定】風呂敷ラッピング商品

人気の包丁をほんまもん特製の風呂敷でお包みし
お送りさせていただきます。

そもそも風呂敷は古くから貴重なものを保管する包み布として使われてきました。

包むという行為は、包んだものを大切に扱い、
相手の方への敬意を払うという意味が込めらているため、
風呂敷は相手のことを大切に想う気持ちを伝えるのに最適な品物です。

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