◆錆びに強い高級ステンレス鋼を使用

刃には高級ステンレス刃物鋼を使用しており、錆びに強く切れ味の良い包丁です。

◆重量感ある刃渡り330mmの麺切り包丁

刃渡りは330mmで、重量感ある本格仕様の麺切包丁ですが、重量は約700gで重すぎず、軽すぎずのちょうど扱いやすい重さです。

◆握りやすい積層強化木柄

柄は握りやすい形状の積層強化木柄を採用し、長時間の作業でも疲れにくいです。

◆持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と刃当て付き