■ 銀三ステンレス 出刃165 柳刃240 骨抜きうろこ取りセット

錆に強いステンレス製なのに鋼の様な切れ味！
銀三ステンレスの和包丁セット。

魚料理に必須の本格包丁をご家庭向けに企画。
ステンレス包丁の中では最も研ぎ易く刃付けが容易です。
料理好きな方へのプレゼントに最適な包丁です。

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■ 元兼 お魚捌きセット両刃 出刃150 柳刃210

土佐の伝統技が生み出す極上の包丁！

高知・土佐の熟練の包丁鍛冶が一丁一丁ハンマーで鍛造。
道具としての実用性と唯一無二の色合いを併せ持つ手造り包丁です。

和包丁では珍しい両刃ですので、
利き手を問わず、丈夫で使いやすいです。
鋼は硬く鋭い切れ味の“青紙鋼”を使用。

贈って喜ばれ、使って喜ばれる、当店一押しの黒打ち包丁のお魚捌きセットです。

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■ 重勝 お魚捌きセット出刃150 柳刃210

本場「堺」の職人が一丁一丁、手作業で仕上げた和包丁！

一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めの和包丁のセットです。
一般家庭・初心者向けですが小刃付けや裏押しなど
和包丁の基本の部分は丁寧に仕上げている良品です。

切刃は研ぎ易い白二を使用していますので、メンテナンスも楽です。

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■ 出刃包丁 片刃 150mm V金10号 包丁ケースセット

錆び難く切れ味鋭いV金10号の包丁と携帯に便利なケースのセット！

軟ステンレスと合わせた二層構造の切刃は
V金10号を使用し、切れ味よく錆びに強いです。

溶接手仕上げの口金により柄に水分が入り難く衛生的です。
業務から一般家庭、アウトドアまで幅広い場面でお使い頂けます。

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■ 小出刃包丁 片刃 120mm V金10号 PVCグリップ

船上や浜辺など水際で錆びを気にすることなく使える！

切刃には高級刃物鋼のV金10号を使用し、鍛造することで鋭い切れ味が長く続く研ぎ易い包丁に仕上がっています。
さらに槌目仕上げにより身離れがよく見た目も高級感があります。

柄には、水際での使用を想定し、抗菌性と耐久性に優れたヒバを使用。

釣りやアウトドアにはもちろん、
ご家庭での魚料理にも手軽に使え大変重宝する包丁です。

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