楓の木を切ったのですが、普通の鉈では固くて割れず、全く歯が立たず困っていました。この３００ｍｍの鉈を購入し試した所、容易に割ることができました。しかも刃毀れも有りませんでした。非常に優れた逸品だと思います。

非常に使いやすく、かなり固い物まで切れます。それに、とても持ち易いです。ホームセンターでは、良いキッチンバサミが売っていないので、こちらで購入させて頂いております。

この間、キャンプで使用しました。かなり切れ味もよく、しっかりした作りになっています。これからもずっと使いたいと思います。

両親のプレゼントに購入しました。刃が薄いので欠けないか心配ですが切れ味はとてもよいです。林檎の皮むきをやってみましたが今使っている物よりとてもやり易いです。

前回は娘へのプレゼントでしたが、それを使ってネギを切ってみた妻が「私も欲しい」ということで追加オーダーしました。 我が家では人気抜群です。

抜群の切れ味で驚きました。 他のものは使えません。

2度目の購入です。 前回は自分用、今回は友人の結婚祝いで購入させて頂きました。 キレ味は到着時から良いのですが、職人さんが美しく砥いだという印象がありますので、 自分で研ぎ直したほうが引っ掛かりが出て、 更にキレ味が向上します。 硬い素材なので研ぎや、刃こぼれには慣れがいるかもしれませんが、 永切れで、錆びないので、使い慣れると本当に素晴らしい包丁です。 見た目も美しいですし。 オススメの逸品です。

このコ－ナ－で買うのはもう４回目です。 両刃出刃２本。柳刃１本。 どれもすごく気に入っています。 これは妻へのプレゼントです。

仕事で刃物を使う職人なので包丁には拘りがありました。レビューを見て決めましたが到着時の切れ味は正直マズマズかなっと言った感想でした。数日間そのままで使い続けて今日自分で研いでみました。 実感したのは愛用してきた包丁の刃と比べて硬いこと、砥石で研いだ時にバリが出にくい！なかなかバリが出ないので結構研ぎました、研ぎ上げてみると刃の良さが実感出来ました、切れ味も更に向上しました。 これなら納得と言えるでしょう！紋様のお陰で薄切り野菜が包丁にくっつかないのも有り難いです。満足しています。

先日到着後に軟らかくなったトマトをスライスしたら　まな板に汁があまり着いて無かったです。この切れ味が永続きするのは感動ものです　おすすめします。