■ 重宏別作 三徳包丁 170mm ダマスカス模様

包丁鍛冶が一丁一丁火造り鍛造した逸品です。

ダマスカス模様が美しく、その模様は手造り品のため、この世に1つとして同じものはありません。
手打ち鍛造により組織が緻密化し、鋭い切れ味が長く続きます。

また、V金10号というステンレス鋼を使用しているため
錆びにも強いので、永くご使用いただけます。

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■ 重勝 三徳包丁 両刃 165mm 梨地仕上げ 燦藍柄

錆び難いのに鋼の包丁のような切れ味！

他のステンレスに比べ研ぎ易いのでメンテナンスも楽です。
刃身は梨地仕上げとし、食材が身離れしやすくなっています。

柄には、丸太から製材した白樫に藍色の漆塗りを施しています。
特徴的な深い藍色が美しく、さらに耐久性と耐薬品性を併せ持つ上品な柄になっています。

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■ 牛刀とペティナイフの2本組

プロ理想の切れ味と使い易さを追求した
ステンレス包丁のセット。

持ち手は、持ちやすく美しいモナカハンドルを採用しています。
食洗機対応でお手入れも簡単です。

人気の牛刀 両刃 180mmと
ペティナイフ 両刃 150mmの包丁セットです。

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■ 麺切り包丁 片刃 300mm 全鋼

初心者・一般向けの入門麺切り包丁！

当商品は工場で機械加工された製品ではなく、
人の温もりを感じられる鍛冶屋さんの手作り品です。

ステンレス包丁とは違い錆びますが、ハガネ独特の重量感がある本格仕様です。
使用後は水分をふき取り、椿油などで保護してください。

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■ 『悟』 鰹節削り器 青紙鋼

刃の調整不要！届いてすぐに使える！
本格仕様の鰹節削り器

鉋刃には、鋭い切れ味が永く持続する青紙鋼を使用。
鉋台は大工道具の鉋にも使われる白樫で、永くお使いいただけます。

本商品は出荷前に鉋職人によって届いてすぐに使用できるよう特別に刃の調整をしていただいております。

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■ 【数量限定】風呂敷ラッピング商品

人気の包丁をほんまもん特製の風呂敷でお包みし
お送りさせていただきます。

そもそも風呂敷は古くから貴重なものを保管する包み布として使われてきました。

包むという行為は、包んだものを大切に扱い、
相手の方への敬意を払うという意味が込めらているため、
風呂敷は相手のことを大切に想う気持ちを伝えるのに最適な品物です。

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