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重宏別作 別打ち 積層 麺切包丁 330mm
重宏別作 別打ち 積層 麺切包丁 330mm
重宏別作 別打ち 積層 麺切包丁 330mm
重宏別作 別打ち 積層 麺切包丁 330mm 刃
重宏別作 別打ち 積層 麺切包丁 330mm 塗り柄
付属品

究極のほんまもん 重宏別作 別打ち 麺切り包丁 片刃 330mm
青紙2号 付け鋼 ダマスカス模様 布ケース付

商品番号 4573200709289
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美しい積層模様の最高級麺切り包丁!

重宏別作 別打ち積層 麺切包丁330mm
青紙二号 包丁巻き 刃当て付き

重宏別作 別打ち 積層 麺切包丁 330mm 青紙二号

◆美しい積層模様の青紙二号の刃

刃先表 刃先裏

硬い地鉄と柔らかい地鉄を何層も合わせた材料から生まれる美しい積層模様の青紙二号を使用。

◆丁寧な手作業による美しい刃

峰

歪取りを丹念に施し、真っ直ぐな直線に研磨された刃は、薄く均一で大変鋭い切れ味です。

◆握りやすい塗り柄

塗り柄

柄は握りやすく、衛生的な塗り柄です。

◆持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と刃当て付き

付属品

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