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トップ > 包丁 > 洋包丁 > 筋引き・スライサー

筋引き包丁
牛刀の刀身をそのまま細くしたような形状。その名の通り、筋に沿って肉を切り離す作業に適している。バラ肉を切り分ける際などに使用される。スライサーと同じ形状。

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スラーサー 鍛造 セミステン 槌目 両刃 270mm 水牛柄

スライサー 鍛造 セミステン 槌目 両刃 270mm 水牛柄

ほんまもん推奨銘切無料
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当店特別価格32,000円(税込)

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スラーサー 鍛造 セミステン 槌目 両刃 240mm 水牛柄

スライサー 鍛造 セミステン 槌目 両刃 240mm 水牛柄

ほんまもん推奨銘切無料
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当店特別価格27,000円(税込)

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鍛造セミステン槌目三徳包丁165mm 栗柄

スライサー 鍛造 セミステン 槌目 両刃 210mm 水牛柄

ほんまもん推奨銘切無料
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当店特別価格22,000円(税込)

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