洋出刃厳選刃物道具の専門店ほんまもん本店

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洋出刃包丁

骨や甲殻類、冷凍された食材などを切断する際、刃が欠けたり折れたりしないように刀身が厚く作られている包丁。当店の洋出刃包丁はすべて白紙鋼を使った包丁です。
洋出刃までとはいきませんが、同じようにハードに使いたいという要望から厚口の牛刀（ステンレス製）も用意しています。

■砥石も豊富にございます。ご一緒にいかがでしょうか？
荒砥石欠けやサビ落としに	中砥石切れ味を戻します	仕上げ砥石より繊細な切れ味に	超仕上げ砥石本職向け、更なる精密	面直し砥石の修正に
天然砥石	焼結ダイヤモンド	セラミック砥石	人造砥石	シャープナー
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■調理器具・道具豊富にございます。ご一緒にいかがでしょうか？
木のまな板	キッチンバサミ	銅製おろし金	高級盛り箸	分厚い調理鉄板
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