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こま板 そば打ち道具
生地をそば切り包丁で均一の細さに切るときにガイドの役割をします。
道具のサイズは作られるソバの量によってお選び下さい。以下参考まで。
そば粉の量 400g 400g〜1Kg 1kg〜1.5kg
こま板のサイズ目安 小もしくは中 中もしくは大
※1kg打つ場合は 大がおすすめです
大もしくは大大
こま板を使用したお客様のご感想(参考)
あるといい道具です!(1111569:こま板 小150を使用)
うどん打つのが趣味ですが、なんと駒板を使ったことがなかった。いざ使ってみると良さがわかる。なければならないんだなと実感。安いので一家にひとつ必要(笑) 

綺麗にそろいます(1111571:こま板 大250を使用)
・1キロの粉を打っても、綺麗に整った麺が出来るサイズで満足しています。
・これまで使っていたものが小さかったので、短くしか切れませんでした。これなら長い蕎麦が切れます。 
道具の選び方
その他
こね鉢 麺台 麺棒
こま板 ふるい 刷毛
ケース 蕎麦打ちセット

包丁
最高 一般 左