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京東山


極選シリーズ
当店自慢のメインシリーズです。青紙鋼、白紙鋼などをしっかりと研ぐことができます。
荒砥から超仕上げまで番手がそろっていますので一般のご家庭での使用から
こだわりのある方、職人の方まで幅広くご利用いただけます。

ハイス専用
ステンレス系は研ぎにくく、よく切れるステンレス系の鋼材はさらに硬く研ぎにくくなっています。
当店では粉末ハイスやV10系の刃物はよく切れ刃持ちもよくなっています。
硬い鋼材、青紙スーパー、セラミック包丁、粉末ハイスステンレス、V10ステンなどは
ハイス専用砥石をご利用ください。

ハイス専用
ハイス400
#250
ハイス400
#400
ハイス1000
#1000
ハイス3000
#3000
ハイス6000
#6000

極撰
220
#220
1000
#1000
銀4000
銀#4000
金6000
金#6000


8000
白戸倉&台付
#8000
10000
#10000



極撰家庭
1000 両面
#1000
木製台付き
両面砥石
#1000/#4000
包丁素材を気にせず気持ちよく研げるように
研磨力が強くなっています。
包丁の切れ味を回復しつつ維持するためには
やはり仕上げは大切!1枚二役の優れものです。
その他
2000
京東山 刀剣#2000

天然のマイルドな研ぎ味と人造の質が均一しているという利点を併せ持つ
高品質な砥石です。

ご購入頂いた刀剣の研ぎ師の方から天然の代わりに十分使用できると
高い評価を頂きました。

セット
3セット ●京東山 極選砥石
3点セット ゴム砥石台
ハイス2個 ●京東山 ハイスシリーズ
中砥/仕上セット

赤 青 黄 緑
ハイス#1000&カラー砥石台セット




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