シャプトン なおる用 パウダー 細目

　修正用の金剛砂としては圧倒的に高いので何とかならないかなあと思ってしまいます

砥石台 ステンレス 18-8 センターゴム付

　しっかりと砥石が固定できるのはいいのですが、ゴムの匂いがきついのは何とかならないかと思います

名倉砥石 彩 #12000 目出し 修正 砥粒出し 手のひらサイズ いろどり

　同じく刃の黒幕12000の最終仕上げに使用しています。両方とも色が薄いので砥泥が出ているのか判別がしにくいですが、修正器で修正するほどのこともないときはこれで十分だと思います

名倉砥石 彩 #8000 目出し 修正 砥粒出し 手のひらサイズ いろどり

　刃の黒幕8000の普段修正用に購入しました。少しづつ修正するときや、最終仕上げにいいと思います。

元兼「極上」鍛造黒打両刃 柳刃包丁270mm 青紙鋼

柳刃包丁を探していて友人に土佐打ちというものがありいい物だと言われこちらの商品にたどり着きました

持った感じの重さや質感とても使うのが楽しみです！

土佐打刃物 和式牛刀包丁 元兼極上鍛造 両刃 黒打 青紙鋼240mm 木箱入り

土佐打ち！大形の魚を捌くのに包丁を探していてこちらの商品に出会いました
持った感じの重さや質感今から料理するのが楽しみです！

高硬度鍛造 大工鋸「大棟梁」255mm

今まで使用した鋸の中では、最も切れ味は鋭いです。どんな堅い木材もよく切れます。
ただ、ブレード自体が薄いので耐久性には少々問題があります。
刃が欠けた時などに備えて替刃式にして貰えると非常に有り難いと思います。
良品の鋸ですので、その点を是非、改良して欲しいですね。

牛刀包丁 粉末ハイスR2 ツバ付 210mm

R2の包丁は24cmを愛用しています。これまで、三徳包丁などをお世話になった方にプレゼントしたところ大変喜んでもらいました。この度、21cmの牛刀を他の方にプレゼントするため購入させていただきました。結果、大変に喜んでもらい、「一生大事にする」とおっしゃっていただきました。研ぎやすく、長切れして、大変鋭い刃がつく。マイカルタも手にしっとりと食いつく。現時点で、コスパも含めて最高のものだと思います。個人的に、マチ磨きを入れていますが、そこまで手を入れて出荷していただけると、本当に何も言うことありません。当方DZP189や白ニ、青一の包丁も持っていますが、結局これが最高です。

オールステンレス 牛刀包丁 270mm キャンバス

購入数日前にした問合せ内容についての配慮が、注文した製品に施されていたので、非常に丁寧で信頼できる応対だと思いました。
先日ようやく使う機会が訪れ、切れ味を目の当たりにし、細部まで綺麗に手入れをして下さったと言うのが、本商品、造り手に対する印象です。

重宏別作 V10積層 ステンレス 三徳包丁 名入れ無料　ほんまもん推奨

庭木の剪定をしていて、「ほんまもん」の剪定鋏を数本使っています。今回は、いつも料理をしてくれる妻絵のプレゼントとして購入しました。妻が使っての感想は、力を入れずとも切れが良く心地よい切れ味で、喜んで使っています。良い包丁を購入してよかったと思います。