東周作 黒打腰鉈 白紙鋼 両刃 210mm オイルステン仕上げ 腰ナタケース付き 山林道具 腰ナタ

以前に購入した土佐打ち鉈の切れ味がすばらしく最上級鉈とのことで購入し、通常は研いでから使用するのですが今回はそのまま使用してみましたが全く切れない状況でした。
果たして仕上げの研ぎをして出荷しているのでしょうか。
その後３回ほど研ぎと使用を繰り返しましたが、少しは切れ味がよくなったものの、以前の鉈に比べると全く切れない。
研ぎには自信はあるつもりですが、これを使うと自信がなくなってしまいますし、山林作業中にイライラもしてしまいます。
今後、研ぎを進めていってどうなるかがお楽しみというところでしょうが、このままでは作業に使うのをためらってしまいますね。
まあ、手作り品ですから当たり外れが有るのでしょうか。
それと、使った後、全く刃こぼれが起きていない、焼きが甘いのかな。

キヨツナ シェフキッチン鋏 箱入 清綱 シルバー ステンレス 鍛造 日本製

義母の誕生日プレゼントに購入しました。あまり高価なモノはきをつかわすので、手頃な価格でした。

【ホワイトデー】重宏別作 V10積層 ステンレス 三徳包丁 名入れ無料

このシリーズの商品、長切れしますし、お値段もお手頃なので、プレゼントに購入してます。リピーターです。

本格サイズ 全鋼 麺切包丁330mm そば切り包丁 そば打ち道具 手打ち

素人が使う包丁は、これが一番です。
この包丁を周りの人に勧めました。
皆さん喜んで使ってます、但し、お手入れは、必ずして下さい、使いっぱなしですと、錆びます、自分で刃物を研げる人におすすめです。

花隈川 剪定型芽切鋏 180mm 鍛冶職人手造り極上品 名入れ無料 日本製 園芸鋏 ほんまもんオリジナル

植木屋です。
剪定鋏と植木鋏の中間的な鋏が欲しくて注文しました。
使ってみて、手打ちならではの贅沢な感覚の謳い文句が嘘ではない、何とも言えないソフトな切れ味を体感しました。
松の手入れに使用しましたが、先が細く枝の付け根から切ることも容易く、また植木鋏だと切るのが難しい太めの枝も楽に切れるので、これ一本で仕事がはかどります。
180というサイズに少し小さいかと心配しましたが、全く問題ありません。
オススメです。

砥石台 砥石の固定台 角ネジ仕様

オーストラリアのメルボルンから一時帰国中で、職場の同僚に頼まれて購入しました。

あちらでは、砥石台であまり良いのが無いのと、重過ぎず軽過ぎずと、あっても高いのでこちらに決めました。

土佐打刃物 和式牛刀包丁 元兼極上鍛造 両刃 黒打 青紙鋼240mm

一年ほど前に同じ商品を購入し、オーストラリアのメルボルンの寿司カウンターで使用しています。
木の柄の和式牛刀は違和感が無く、しっくりきます。

大きさも重さもちょうど良いのと、青紙鋼で良く切れるので重宝しています。

この度一時帰国の為、先輩に誕生日プレゼントで贈ろうと思い、再度購入したいと思います。

東周作 アウトドア用 剣鉈 黒打 150mm 白紙鋼 オイルステン仕上

30歳から50歳代まで、日本全国の源流遡行を楽しみました。藪こぎやイワナを捌くのに剣鉈はなくてはならない必需品でした。使い倒して、くたびれた鉈や道具を見ては、そのころの事が、思い出されます。古希を迎え本格的な遡行はできませんが、東北の里川を巡っております。
この商品は、魚を捌くためや樹を削って工作をするために刃先と刃元は鋭く研がれて、一方中ほどは、少々のハードな扱いも想定されて緩めに研がれています。
真剣に制作されていると感心しています。

花隈川 剪定鋏 B型 200mm 名入れ無料 日本製 ほんまもんオリジナル 園芸はさみ

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄで購入させていただきました。
丁寧にご対応頂きましてありがとうごいました。

元兼「極上」鍛造黒打両刃 柳刃包丁240mm

左利き、右利き関係なく使用できますので便利です。切れ味も申し分なし。いい買い物ができました。