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青紙 牛刀210mm

◆青紙鋼を使用した本格牛刀包丁◆

青紙鋼 牛刀包丁210mm

【青紙鋼】シャープな切れ味

両脇に錆に強く研ぎやすい軟ステンレスを、中心の切刃に錆びるが硬度が高く耐摩耗性に優れた青紙鋼を使用した複合三層のペティナイフです。

刃

現在主流のステンレス高級刃物鋼は錆には強いですが、切れ味に関しては高炭素で不純物の少ない最高級安来ハガネにはかないません。
特に切れ味にこだわりをお持ちの方におすすめします。鋭い切れ味が永く続きます。

ステンレスでは味わえないハガネの切れ味をお楽しみ下さい。

野菜・肉・魚の切り身と多用途に使える万能タイプですのでご家庭でもご使用頂けます。

刃

刃渡 :約260mm

全長 :約330mm

重量 :約175g

切刃である中心の青紙鋼は錆びますが、毎日使用されますと真っ赤になるのではなく黒錆の被膜が表面にできます。


刀身へのタガネによる名入れ無料

名入例

※写真はイメージです

買い物カゴ内のご要望欄に「原稿」をご記入ください。

字体 :漢字
文字数:6文字まで
納期 :1週間〜10日

■名入れは作者の銘のあった場所に入ります。作者銘が入りません。

■字体は漢字のみで平仮名、アルファベット、数字は出来ません。

名入注文はキャンセルできません。ご注意ください!


青紙鋼牛刀210mm
青紙鋼牛刀210mm
青紙鋼牛刀210mm

高級刃物鋼 青紙ヤスキハガネ
青紙鋼 牛刀包丁 210mm
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商品番号 4582243650717

当店特別価格13,000円(税込)

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