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菜切り

切れ味に拘る方におすすめしたい
シャープな切れ味

鍛造 割込青紙鋼 菜切包丁 黒打ち

画像

切り刃には硬度が高く、耐摩耗性に優れた青紙鋼を使用し、軟ステンレスで挟み込んだ三層構造となっています。
この構造により、芯材は硬く切れ味が長続きし、両側のステンレス部分は錆びに強いため、とても扱いやすい包丁となっています。

切り刃部分は、青紙鋼ですので錆びますが、そのシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。
切れ味にこだわる方にお勧めします。

■ 製品仕様

  サイズ:刃渡り 約165mm、全長 約305mm、重量 約170g

   材質:安来ハガネ青紙鋼を軟ステンレスで挟み込んだ三層複合材

   刃付:両刃

>>三徳包丁タイプはこちら

重勝 割込 青紙鋼 黒打 菜切包丁 165mm
重勝 割込 青紙鋼 黒打 菜切包丁 165mm
重勝 割込 青紙鋼 黒打 菜切包丁 165mm

切れ味にこだわる方におすすめ!
重勝 割込 青紙鋼 黒打 菜切包丁 165mm 鍛造

ほんまもん推奨

商品番号 1117100

当店特別価格7,944円(税込)

[397ポイント進呈 ]

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