刀皇 V10ウォルナット 銀三 V10セット キャンバス
商品検索
お探しの商品を入力下さい。

価格
会員様専用
新規会員登録
会員ログイン
パスワード紛失
カート
ライン
特集
レビュー
新商品紹介
海のお供特集
ライン

商品
家庭用包丁
三徳包丁
剣型包丁
菜切り包丁
ペティ
ステン魚包丁
こども包丁

和包丁
出刃
柳刃
身卸
舟行
薄刃
うなぎ裂き
たこ引き
ふく引き
和セット
左利き用和包丁

洋包丁
牛刀
洋出刃
ペティ
骨スキ
筋引き
洋セット

その他包丁
麺切包丁
中華包丁
冷凍包丁
パン切
カスタム包丁
大型野菜包丁

オーダーメイド包丁

材質で探す
粉末ハイス
V10
クロマックス
銀三
青紙
白紙
青紙スーパー
スウェーデン
ZA18
槌目ダマスカス

業者様向け特集
和
洋
焼肉
パン

左利き刃物

ライン
ラッピング
お買い物ガイド
お役立ち
おみつもり

名入れ
エコ梱包宣言
アフターフォロー

facebook

メールマガジンのご登録
氏名

お申込みEメールアドレス

確認メールアドレス


解除ご希望のお客様はこちら
スマホページ

トップ > 包丁 > 洋包丁 > ZA18 総磨き > ZA18 積層鋼 三徳包丁180mm 総磨き 焼栗柄

三徳180
ペティ150 菜切165 三徳180 牛刀210 牛刀240 筋引包丁240

ZA18 積層鋼 軽量 総磨き 焼栗柄


三徳包丁180mm


一般家庭用としての利用から業務使用まで幅広くご利用いただいております
ライン
ステンレス系の最高峰と言われてきた「V金10鋼」並の
ZA18鋼」を心材とした積層ステンレスを使用しています。

業務用としてご利用されているお客様から刃持ちもよく研ぎ易いと
好評を得ています。


新開発コバルトステンレス刃物鋼 ZA18
化学成分
ZA18 C Si Ma P S Ni Cr Mo V Co
0.95
-1.20
1.0
以下
1.0
以下
0.04
以下
0.04
以下
0.6
以下
17.0
-18.0
1.00
-1.50
0.10
-0.25
1.8


ZA18鋼は硬度が高く耐摩耗性にも優れていますので鋭い切味が永く持続いたします。
もちろんサビに強いですので美しさが維持します。

実際に手に取られると磨き上げられたブレードと切味に満足頂けると思います。


※左は三徳包丁のイメージになります

ライン



積層構造にすることによって美しい「墨流しフォルム」を表現しました。
高級な切れ味と煌びやかさをご堪能下さい。
サビにも強い商品です。

やわらかい物でも綺麗に切れるように非常に薄く軽く作られています。

※硬いものを切ると欠ける恐れがあります。

ライン
包丁の柄は焼き栗を使用。
栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。

その特徴を活かして作られていますので耐久性に優れています。

少し太めで長く握りやすい大きさです。

断面が楕円でなく山のある形状(しのぎ付き)ですので滑りにくくなっています。
ライン

 耐摩耗性にも優れていますので、鋭い切味が永く持続いたします。
つまり、頻繁に包丁を砥ぐ必要がなくて楽ですね。

 包丁の切れ味が悪いと素材の味を悪くしてしまうだけでなく、切れないストレスが溜まります。
良い包丁を使うと、料理の味が良くなったり、スパッ!
と素材が切れる喜びを感じたりと’イイコト’がたくさん♪

毎日のお料理の時間が楽しく、快適になります♪

軽くて薄刃の包丁をお探しの方にはお薦めです。

ZA18 積層鋼 三徳包丁180mm 総磨き 焼栗柄
ZA18 積層鋼 三徳包丁180mm 総磨き 焼栗柄
ZA18 積層鋼 三徳包丁180mm 総磨き 焼栗柄

軽い包丁をお探しの方に!ZA18 積層鋼 三徳包丁180mm 総磨き 焼栗柄

銘切無料
  • 送料無料

商品番号 1113602

当店特別価格19,000円(税込)

[950ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

数量
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く


ギフト対応についての詳細

当店では、大型商品・メーカー直送商品以外の全て
ギフト対応致します。


ライン
薄刃で超軽量 握りやすい 家庭用三徳包丁
業務用としても利用されています。

刃は硬度が硬く対磨耗性が良いのでより薄く、軽く作られています。
よく切れますが硬いものを切る為のものではありません。
硬い物を切ると刃こぼれします。

ライン
■サイズ
全長:約335mm 刃渡り:約185mm 重さ:約111g

■刃素材:ZA18を芯材とした積層鋼
  柄:焼栗(しのぎ付き)


ライン
名入れについて

サイズ違い



和包丁 洋包丁
家庭包丁
その他包丁


ワンランク上


元兼 粉末ハイスR2ダマ V10積層


人気包丁

銀三ステン canvas 刀皇
オールステン オールステンダマスカス包丁 ZA18


刃物のていれ

砥石 椿油 両面砥石