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青紙 梨地 槌目

切れ味に拘る方にオススメしたい"シャープ"な切れ味。

鍛造 青紙鋼 槌目 三徳包丁

ライン 刃

【青紙鋼】シャープな切れ味

切り刃に使用している青紙鋼はハガネですので錆びます。しかし、そのシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。

切れ味に拘る方にオススメします。

ライン
構造

◎切れ味に拘る刀身の構造

切り刃には硬度が高く耐摩耗性に優れた、青紙鋼を使用し、軟ステンレスで挟み込んだ三層構造となっています。

この構造により、芯材は硬く、鋭い切れ味が長続きし、両側のステンレス部分はサビに強く、柔らかい為に研ぎやすくなっております。

◎確かな製造方法

日本の刃物産地の信頼できるメーカーにより鍛造処理、各種熱処理、仕上げを行っています。科学的に検証された製法と長年の経験により蓄積された知識によって、高水準の商品が生み出されます。

見た目にも、切れ味にもご満足いただける本格三徳包丁です。

■ 製品仕様

  サイズ:全長約295mm 刃渡り約170mm 重さ約145g

   材料:軟ステンレスと軟ステンレスの間に安来ハガネ青紙鋼をサンドイッチした三層複合材

切刃である中心の青紙鋼は錆びますが、毎日使用されますと真っ赤になるのではなく黒錆の被膜が表面にできます。
現在主流のステンレス高級刃物鋼でも、その切れ味に満足できない方に特におすすめです。

コチラの商品と同シリーズはコチラ

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三徳包丁

ライン名入れ
名入無料 鍛造青紙鋼 梨地 槌目 三徳包丁
名入無料 鍛造青紙鋼 梨地 槌目 三徳包丁
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切れ味にもご満足いただける 本格三徳包丁
鍛造 割込み青紙鋼 槌目 梨地 三徳包丁
名入れ無料

  • 名入れ無料

商品番号 1111340

当店特別価格7,400円(税込)

[370ポイント進呈 ]

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