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そば切り包丁

安来青紙鋼 

麺切り包丁300mm ロープ巻き 本刃付


”最高級刃物鋼「青紙鋼」を使用した切味抜群のそば切包丁”


本刃砥ぎされているのでよく切れます。


安来青紙鋼 麺切り包丁 300mm ロープ巻き 本刃付 ( 蕎麦切り包丁 そば切り包丁)
安来青紙鋼 麺切り包丁 300mm ロープ巻き 本刃付 ( 蕎麦切り包丁 そば切り包丁)
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切味抜群
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商品番号 4580149741515

当店特別価格19,000円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(1.0) 1.00

安来の最高級刃物鋼、青紙鋼をハガネに使用した切味抜群のそば切包丁です。
刃渡り300mmしかも重量感のある本格仕様です。

当商品は人の温もりが感じられる鍛冶屋さんの手作り品です。 工場において機械で加工された製品ではありません。

細部における傷や刃のわずかの曲がりなどが気になる 神経質な方のご購入はご遠慮願います。

■刃渡り300mm 巾130mm 重量720g


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genさん(1件) 購入者

60代 投稿日:2016年11月23日

おすすめ度 おすすめ度(1.0)

包丁の中央に曲がりがありるために力が逃げてスムーズに切れません。刃先が厚くゆがみがあるため切り揃えた蕎麦を包丁の腹にスムーズに乗せられません。そば教室の女性用として買いましたが、説明にありましたが歪みや曲がりがあるとの表示を軽く考えていました。




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