◆本場土佐◆火造り鉈『極上』青紙鋼【改良型】枝打鉈500g 最高級の『極上』改良型 枝打鉈 最高峰の切れ味・耐久性をお約束します。 至高の技による本格仕様! 土佐の大変腕の良い“ほんまもん”の鉈鍛冶が、鍛造火造り。 均一な板厚、真っ直ぐな背部・刃先、鋭い刃付けと すべてが細心のこころくばりにて丁寧に作られた入魂の逸品です。 1丁1丁、高温鎚打ちにて軟鉄(地金)を二つに割り、 手作業にて間にハガネをはさみ込み、ハンマーにて手際良く型を火造りしています。 ハガネは硬く粘り強く、切れ味鋭い、青紙鋼を使用してます。 複合材を軽く叩いた安価な商品ではありません。 鍛えられた“ほんまもん”です。 改良型 枝打鉈とは オタフク型 枝打ち鉈をベースとして、刃の腹を薄くすることで、 ・研ぎ巾がせまく研ぎやすい ・枝に食い込みやすい などのメリットがございます。 鉈職人による鍛造シーン その他の豊富なラインナップ 土佐 手造り鉈 の一覧はこちらから>>
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