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トップ > ◎特集◎ > ほんまもんギフト特集 > 包丁セット V10積層 2本組 ペティナイフ150&三徳包丁

ほんまもん推奨◆切れ味と美しさの二刀流
【重宏別作】V10積層包丁
V10積層包丁

V金10号は家庭用包丁・洋包丁に最適な刃物鋼です
最上のステンレス刃物鋼
【V金10号】をはさみ込んでいます。
硬度が高く耐磨耗性に極めて優れた最上のステンレス刃物鋼【V金10号】を、多層鋼ステンレスの間にはさみ込んだ三層材です。

墨を流したような美しい刀身は、片面10層の多層鋼ステンレスによるものです。
錆に強く美しいです。

職人が一本一本、鍛造火造いたしました
単に鋼鈑を打ち抜いて作るのではなく、一本一本、厚い三層材を炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。

(その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。)

鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。


このように最高の材料を伝統技で鍛えあげておりますので、切れ味は鋭く、永切れ致します。更に、さびに強く美しく、粘りがあり欠けにくいです。

包丁が変わると、お料理も変わります。

良い包丁と悪い包丁で、切り比べてみました。

無料で名入れいたします。

お好きなお名前切り込みます。
ご要望欄に原稿(切り込みたい文字)をご記入下さい。

(名入れをしない場合は、写真のように「名匠重宏別作」と入ります。


使用された方のご感想


早々、果物を切ってみました。

切れ味は・・・剃刀のように鋭く、切り心地はまな板まで切り裂いてしまうのではないかと錯覚する程です。
どうやら、今までの鈍ら包丁の力加減に慣れているせいか、余計な力が加わってしまうのでしょう。
切れない包丁を「こんなもんだろう・・・」と思っている御仁も多いはず。
包丁を研ぐことすらしない奥様方もこの包丁の美しさと切れ味、ましてや、自分の銘を刻んだ包丁を持つ事で、考え方も変わるのでは?
そんな予感がする一物です。


見事な包丁無事に届きました。


早速使用しましたが、こんなに切れる包丁が有ったのかと妻もビックリ! 今までに何本も買い換えた包丁はなんだったのかと思いました。妹達にも知らせてやりました。


商品届きました。模様も綺麗で名前も入ってとても気に入りました。


■切れ味が鋭く、永切れします。
■錆に強いので切味が落ちるまでお手入れは不要です。
■無料で名入れ致します。
ご要望欄に原稿(切り込みたい文字)をご記入下さい。

(名入れをしない場合は、写真のように「名匠重宏別作」と入ります。

送料をご負担してお送りして頂きますと修理も実費にて致します。

プレゼントにいかがですか?自信を持ってお奨めします。

包丁セット V10積層 2本組 ペティナイフ150&三徳包丁
包丁セット V10積層 2本組 ペティナイフ150&三徳包丁

切れ味と美しさの二刀流
包丁セット V10積層 2本組 ペティナイフ150&三徳包丁

ほんまもん推奨銘切無料
  • 送料無料
  • 感想有り

商品番号 1110021

当店特別価格16,500円(税込)

[825ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

単に鋼鈑を打ち抜いて作るのではなく、一本一本、厚い三層材を炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。
(その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。)

鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。

材料は片面10層の多層鋼ステンレスと多層鋼ステンレスの間に、硬度が高く耐磨耗性に極めて優れた最上のステンレス刃物鋼【V金10号】をはさみ込んだ三層材です。

このように最高の材料(【V金10号】C炭素1.0%、Crクローム15%、Moモリブデン1.0%、Vバナジウム0.2%、Coコバルト1.5%含有)を伝統技で鍛えあげておりますので、切れ味は鋭く、永切れ致します。


三徳包丁 全長290mm 刃渡り170mm 柄元厚3.0mm 柄元幅48mm 重さ145g
ペティナイフ全長270mm 刃渡り155mm 柄元厚2mm 柄元幅35mm 重さ80g

ギフト紙箱入りです。
ご要望によりプレゼント包装も致します。


当方が自信を持っておすすめできる家庭用包丁です。

●無料●銘切り承ります ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。
 字体:漢字・
 字数:1〜6文字程度
 納期:1週間程度

かおるさん(1件)

非公開 投稿日:2015年09月17日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

他の人のレビューを見て、買おうと決意しました。届く日が楽しみです。




和包丁 洋包丁
家庭包丁
その他包丁


ワンランク上


元兼 粉末ハイスR2ダマ V10積層


人気包丁

銀三ステン canvas 刀皇
オールステン オールステンダマスカス包丁 ZA18


刃物のていれ

砥石 椿油 両面砥石