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京東山 HSS #3000 仕上げ砥石

強力な研磨力の砥石セット 京東山 HSS ハイス用 2点セット
#1000 & #3000 中砥石 仕上げ砥石

商品番号 1113259
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当店特別価格 ¥ 16,700 税込
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    両方とも固く面の崩れもない良い砥石だと思います。1000番は他に類を見ない研磨力の1000番でしょう。仕上がりは荒いですが確かに早く削れます。素早く軽い肉抜きや刃先のトラブルの修正はこれ一つでこなせてしまえます。 3000番は従来の中砥石の感覚で使えるけど仕上がりは仕上げ砥石というようなこれまた類を見ない砥石です。研磨力の高さ、仕上げ砥石になったことで1000番より砥石が締まりより面の崩れにも強くなった印象が有ります。

◆ほんまもんオリジナル砥石セット◆

京東山 HSS #1000 & #3000 ハイス用
中砥石と仕上げ砥石のセット

◆粉末ハイス・青紙スーパーに最適な砥石

粉末ハイス、青紙スーパーなどの非常に高硬度で耐摩耗性に優れた研ぎにくい刃物でも、素早く研ぐことができる砥石のセット品です。

青紙スーパー、セラミック、粉末ハイスの包丁は、HSSシリーズのご利用をお勧めしております。

◆特徴

  • 通常のセラミック砥石より更に研磨力が強力な為、粒度#1000は荒砥石並みの切削力で、#3000は中砥石並みの切削力で研ぎおろします。
  • 粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり、素早く刃が付きます。
  • ダイヤモンド砥石に比べ、目詰まりや研ぎすべりも少なく、刃当たりがソフトです。
  • 硬度で耐久性に優れた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合にオススメです。
    ※包丁使用頻度の高い飲食業、食品・水産加工場など業務用にも最適です。

返品・交換について

商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後8日以内にお知らせください。返品・交換につきましては、2週間以内、未開封・未使用に限り可能です。

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