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ZA18

◆軽くさびにくい包丁をお探しの方へ◆

ZA18 積層鋼 軽量 総磨き 焼栗柄

一般家庭用としての利用から業務使用まで幅広くご利用いただいてます

ZA18 series

  • 三徳180
  • ペティ150
  • 菜切165
  • 牛刀210
  • 牛刀240
  • 筋引包丁240

ステンレス系の最高峰と言われてきた「V金10鋼」並の「ZA18鋼」を心材とした積層ステンレスを使用しています。

業務用としてご利用されているお客様から刃持ちもよく研ぎ易いと好評を得ています。

新開発コバルトステンレス刃物鋼 ZA18
化学成分
C Si Ma P S Ni Cr Mo V Co
0.95
 -1.20
1.0
 以下
1.0
 以下
0.04
 以下
0.04
 以下
0.6
 以下
17.0
 -18.0
1.00
 -1.50
0.10
 -0.25
1.8
刀身

ZA18鋼は硬度が高く耐摩耗性にも優れていますので鋭い切れ味が永く持続いたします。もちろんサビに強いですので美しさが維持します。

実際に手に取られると磨き上げられたブレードと切れ味に満足頂けると思います。

※写真は三徳包丁のイメージになります。
刀身2

積層構造にすることによって美しい「墨流しフォルム」を表現しました。
高級な切れ味と煌びやかさをご堪能下さい。サビにも強い商品です。

やわらかい物でも綺麗に切れるように非常に薄く軽く作られています。

※硬いものを切ると欠ける恐れがあります。
柄

包丁の柄は焼き栗を使用。

栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。
その特徴を活かして作られていますので耐久性に優れています。

少し太めで長く握りやすい大きさです。

断面が楕円でなく山のある形状(しのぎ付き)ですので滑りにくくなっています。


刀身へのタガネによる名入れ無料

名入例

※写真はイメージです

買い物カゴ内のご要望欄に「原稿」をご記入ください。

字体 :漢字
文字数:6文字まで
納期 :1週間〜10日

■名入れは作者の銘のあった場所に入ります。作者銘が入りません。

■字体は漢字のみで平仮名、アルファベット、数字は出来ません。

名入注文はキャンセルできません。ご注意ください!


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