刀皇 V10ウォルナット 銀三 V10セット キャンバス
商品検索
お探しの商品を入力下さい。

価格
会員様専用
新規会員登録
会員ログイン
パスワード紛失
カート
ライン
特集
レビュー
新商品紹介
海のお供特集
ライン

商品
家庭用包丁
三徳包丁
剣型包丁
菜切り包丁
ペティ
ステン魚包丁
こども包丁

和包丁
出刃
柳刃
身卸
舟行
薄刃
うなぎ裂き
たこ引き
ふく引き
和セット
左利き用和包丁

洋包丁
牛刀
洋出刃
ペティ
骨スキ
筋引き
洋セット

その他包丁
麺切包丁
中華包丁
冷凍包丁
パン切
カスタム包丁
大型野菜包丁

オーダーメイド包丁

材質で探す
粉末ハイス
V10
クロマックス
銀三
青紙
白紙
青紙スーパー
スウェーデン
ZA18
槌目ダマスカス

業者様向け特集
和
洋
焼肉
パン

左利き刃物

ライン
ラッピング
お買い物ガイド
お役立ち
おみつもり

名入れ
エコ梱包宣言
アフターフォロー

facebook

メールマガジンのご登録
氏名

お申込みEメールアドレス

確認メールアドレス


解除ご希望のお客様はこちら
スマホページ

トップ > 包丁 > 洋包丁 > ZA18 総磨き

za18 ペティ150 牛刀210
菜切165 牛刀240
三徳180 筋引包丁240

ZA18 積層鋼 軽量 総磨き 焼栗柄



一般家庭用としての利用から業務使用まで幅広くご利用いただいております
ライン
ステンレス系の最高峰と言われてきた「V金10鋼」並の
ZA18鋼」を心材とした積層ステンレスを使用しています。

業務用としてご利用されているお客様から刃持ちもよく研ぎ易いと
好評を得ています。


ZA18鋼は硬度が高く耐摩耗性にも優れていますので鋭い切味が永く持続いたします。
もちろんサビに強いですので美しさが維持します。

実際に手に取られると磨き上げられたブレードと切味に満足頂けると思います。


ライン



積層構造にすることによって美しい「墨流しフォルム」を表現しました。
高級な切れ味と煌びやかさをご堪能下さい。
サビにも強い商品です。

やわらかい物でも綺麗に切れるように非常に薄く軽く作られています。

※硬いものを切ると欠ける恐れがあります。

ライン
包丁の柄は焼き栗を使用。
栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。

その特徴を活かして作られていますので耐久性に優れています。

少し太めで長く握りやすい大きさです。

断面が楕円でなく山のある形状(しのぎ付き)ですので滑りにくくなっています。
ライン