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オールステンレス一体型
三徳 ペティ 牛刀180 牛刀210 牛刀240 牛刀270
ライン
柄部と本体が18−8ステンレス鋼で一体化されているため、
柄の腐食の心配がなく、清潔的です。

水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が可能なため、大変衛生的で
給食現場等の業務用にも最適です。
ライン
刃部は軟ステンレスと軟ステンレスの間に高炭素モリブデンバナジュム鋼
(ステンレス系刃物鋼の最高の材料)が挟みこまれており、研ぎやすく、切れ味も抜群です。


極上仕上砥石により本格的な刃付けをしてありますので、
鋭い切れ味が長く持続致します。
ライン

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