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V10ダマスカス包丁

切刃にステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』 (コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼) を使用しています。

ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。

刃は大変硬度が高く耐摩耗性にも極めて優れていますので鋭い切味が永く持続いたします。
もちろんサビに強いですので美しさが維持します。

実際に手に取られると磨き上げられた美しいブレードに魅せられ、実際に使用されるとすばらしい切味に感動して頂けると確信しております。

文様 口金 グリップ

※写真は三徳包丁のイメージ写真です

v10ダマスカスシリーズのサイズはコチラ
牛刀180 牛刀210 牛刀240 牛刀270
三徳180 ペティ120 ペティ150 筋引包丁
牛刀180+ペティ120 牛刀180+ペティ150 三徳+ペティ120 三徳+ペティ150

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