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中華包丁
中華料理に使われる四角い大きな包丁。切る、叩く、すり潰すなど、一本で何通りもこなす包丁です。
肉の調理には厚目のもの、野菜の調理には薄目のものが適しています。
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入門用 ハガネ割り込みステンレス中華包丁205mm
当店特別価格
8,300円
(税込)
さびるが切れる
ハガネ製高級中華包丁220mm
当店特別価格
6,800円
(税込)
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肉の調理には厚目のもの、野菜の調理には薄目のものが適しています。