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あかさかさんのレビュー

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 釣りに!◆錆に強く切れる◆鍛錬複合ステン出刃150
商品名 出刃包丁 150mm 鍛錬複合ステンレス
商品番号 4580149740679
価格 当店特別価格 6,069円(税込)

投稿日:2014年04月15日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

母親が使うために購入。
ステンだし値段もお安いしそれほど期待していなかったのですが、思いのほか切れます。
生のかぼちゃが真っ二つ(笑)

かぼちゃは電子レンジにかければ切りやすいけど、全部使わないときは加熱したくないですし。
生のかぼちゃを鋼の三徳で切るとなかなか切れないし、こじって包丁の刃が欠けたり何てこともあったそうです。
それが、かぼちゃに軽く包丁入れたら、包丁の背を手で軽くトンっと叩いただけで真っ二つ(笑)
とても喜んでいました。

粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 三徳包丁
商品名 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 三徳包丁
商品番号 4582243650380
価格 当店特別価格 15,428円(税込)

投稿日:2014年04月15日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

すごく切れます、トマトが切れるのは当たり前で、私でも包丁の模様が透けて見えるほど薄くスライスできましたw
大根の皮をむくのも楽々で、切り口がつるっつるです。

ステンレスの包丁は切れないってイメージがあり敬遠していたのですが、良く行くお寿司屋さんの大将に「今はステンでも切れる奴は切れるよ」って教わって、ネットでいろいろ調べました。
包丁用ステンレス材の物と粉末ハイス鋼の物と迷ったのですが、工作機械のエンドミル等にも使われる材料って所に惹かれて粉末ハイス鋼の包丁を選びました。

小包丁の方も、粉末ハイス程ではないですけど思いのほか切れて驚きましたw

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