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厳選 刃物 道具の専門店 ほんまもん 本店のレビュー一覧

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yopeeさん(1件)

非公開 投稿日:2015年03月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
万能うなぎナタ かずら切180&鋸210 二丁差し

万能うなぎナタ かずら切180&鋸210 二丁差し

近所のお年寄りから雑木林の整理を頼まれ最初から良い道具があったほうが良いとのことで購入。快適にこなせます。ほんまもんですね。

ころさん(10件)

非公開 投稿日:2015年02月24日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
自動押切機 わらきり 330mm 元祖

自動押切機 わらきり 330mm 元祖

 長い間使ってきたものを休ませて、この「わら切り」を新調しました。「カマキ」製でした。附属の板はキレイな木目の「杉」で、木表が足踏みとなるよう削ってありました。刃は安来鋼、甘切れで「引っかかり」が良くて「わら」を切るには最適でしょうね。
 ただ「刃が動く」のは、可動部の耐久性に私は不安があります。それと、4本のステンビスが付いていますが、杉板にビス止めではガタが来ると思い、私は4本のボルトナットで(底から穴をあけなおして)固定し、手持ち用ロープを付けました。わらを1束ずつ切るだけなら刃は短くても大丈夫かもしれません。刃がはずせたり、よく考えられています。

ころさん(10件)

非公開 投稿日:2015年02月22日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)
鍛冶職人手造り剪定鋏 宗寛 津軽型

鍛冶職人手造り剪定鋏 宗寛 津軽型

 「宗寛」はアサリがしっかりしていて刃は硬め、この形は峰が厚く「まったり」とした良い切れ味で、疲労も少ないので大変気に入っています。「シャープ」な切れ味の「山広」の剪定鋏と、この「宗寛」とを、私は常時(交互に)使っています。このりんご剪定鋏は、驚くほど仕事が丁寧に作ってあり形も非常に綺麗な製品です。
 山形の剪定鋏も、私は「世界一」と思っています。この「羅紗切りばさみ」タイプのアサリは、刃の交点が1点となり、先へ移動して行くタイプで、他のタイプよりも、どことなく安心感があります。研いだあと刃をルーペで見て、刃のかみ合いを感じる時などは大変に心地よいものです。
 刃が減ってきても調整して永く使えますから価格の割にはそうお高くはないでしょう。追:少し値上がりとなりましたね。

okapeeさん(2件)

非公開 投稿日:2015年02月03日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)購入者
赤地/花柄

赤地/無地

送付されてきた包装は厳重でとてもよかったのですが、ラッピングがもう少し綺麗だとうれしいと思います。

okapeeさん(2件)

非公開 投稿日:2015年02月03日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
重宏別作 V10積層  ステンレス 三徳包丁 父の日

重宏別作 V10積層 ステンレス 三徳包丁

プレゼント用に20代の女性に購入しました。
名前を入れていただき、プレゼントされた人はとても喜んでおりました。商品も切れ味は抜群との事です。ただ名前がえの方へ入れていただいた方が良かった?ようです。色々な希望を取り入れていただけるとありがたいです。

みやびさん(1件)

非公開 投稿日:2015年01月09日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
京東山 最高級人造砥石 両面 中砥&仕上 #1000/#4000

京東山 最高級人造砥石 両面 中砥&仕上 #1000/#4000

両面とも硬めで、大きさも十分。最初の1本に最適。
水を掛けてすぐ使用できます。家庭用ステンレス包丁にも相性が良いです。

#1000(緑)は安価な砥石にはなかなか無い硬さが有ますので、
安定して刃付けが出来ますが、研磨力は控えめです。
小刃付けの調整に向いていると思います。
HRC硬度60以上の刃物になると刃返りを出すのが大変だと思います。

#4000(白)はこれだけでも十分切れる刃が付きます。
この後更に高番手・天然砥石に行っても良いと思います。
ただひとつ問題があって、1年ほど使っていると
#4000側にだけ、ひびが入ってきます。
段々広がって欠けてきます。最後まで使えなくなるので、
側面だけアクリルスプレーなどで養生した方が良いかもしれません。
刃物との相性も有りますが、この#4000で仕上げると
割りとしっとりとした刃が付きますので気に入っています。

まやーさん(1件)

男性 投稿日:2015年01月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
万能うなぎナタ かずら切210mm 青紙鋼

万能うなぎナタ かずら切210mm 青紙鋼

軽量で鉈と鎌の両方の特性があり先が尖っていないので山登りや作業中の転倒による突き刺さり事故が起こりにくい。

M.Murakamiさん(3件)

広島県/男性 投稿日:2014年12月28日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #5000 エンジ 仕上砥石

シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #5000 エンジ 仕上砥石

従来の仕上げ砥石は、おりが出るまで研がなければならず、包丁を研いでいるのか、砥石を研いでいるのか、わからない状況でした。
セラミック砥石は、刃の当たった所が黒くなり、どれ位研いだか一目でわかります。
また切削力が凄いので、直ぐ研ぎ終わりました。

M.Murakamiさん(3件)

広島県/男性 投稿日:2014年12月28日

おすすめ度 おすすめ度(2.0)購入者
シャプトン セラミック砥石 M5 #12000 クリーム 超仕上砥石

シャプトン セラミック砥石 M5 #12000 クリーム 超仕上砥石

他のシャプトン セラミック砥石に比べるとかなり柔らかいので、私には上手く研げませんでした。
研ぎ方が悪いのかと試行錯誤して理由が解りました。
#5000の次に使ったのが間違いで、#5000→#8000→#12000ならスムーズに研げます。
他社の#12000に比べて安価だったので購入してみましたが、包丁なら#8000で十分のようです。

M.Murakamiさん(3件)

広島県/男性 投稿日:2014年12月28日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
三徳包丁 青紙スーパー鋼 170mm 土佐鍛造黒打

三徳包丁 青紙スーパー鋼 170mm 土佐鍛造黒打

購入から約1年間使用しました。
最初、思っていたほど切れませんでしたが、良く見ると錆止めのニスが薄く塗ってありました。
ニスをふき取ると、流石に凄い切れ味です!
それに、指で弾くとキーンと言う金属音がします。こんな音がする包丁は初めてです。

従来の砥石で研いでみると、軽く当てた程度では傷も付かない位硬い。
そこで、セラミック砥石を購入しました。
セラミック砥石なら研げましたが、自分好みに整形するのは無理です。
ダイヤモンド鑢で整形しセラミック砥石で研ぐことにしました。
青紙スーパーは、刃材としてかなり優秀なようで、どんな形状に研いでも、恐ろしく切れます。

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