商品検索
お探しの商品を入力下さい。

価格帯で探す

新商品紹介 推奨包丁 包丁ギフト 海のお供特集 森林特集 草刈特集

トップ > 包丁 > 洋包丁 > 牛刀 > 青紙鋼牛刀

トップ > 包丁 > 洋包丁 > 牛刀



◆無骨な金属の肌を魅せる◆

青無垢 牛刀包丁 240mm
青紙鋼 ウォルナット柄
          


最高の材料を伝統技で鍛えあげておりますので、
硬度も高く耐磨耗性にすぐれ鋭い切れ味が永く続きます。




材料は青紙2号(不純物を取り除いた炭素鋼にレアメタルであるクロームとタングステンを加え靭性と耐磨耗性を向上させた)と錆につよいステンレスをはさみ込んだ三層材を使用してます。

最高の材料を伝統技で鍛えあげておりますので、硬度も高く耐磨耗性にすぐれ鋭い切れ味が永く続きます。

鍛造 ( 鍛冶職人 に よ り、一本一本 鍛 造 火 造 り)
最上の素材を一本一本、職人の手で炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。(その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。)

鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。


柄はウォルナットの八角柄を使用しています。

素材は硬く塗装をしなくても表面がウォルナット特有の艶のある美しい濃い茶色がでる為、見た目にも申し分のない木です。
大変軽くバランスも良く、野菜・肉・魚と多用途に使える万能タイプです。



青紙鋼 青無垢 牛刀包丁 240mm ウォルナット柄 鍛造 送料無料 名入れ無料
青紙鋼 青無垢 牛刀包丁 240mm ウォルナット柄 鍛造 送料無料 名入れ無料
青紙鋼 青無垢 牛刀包丁 240mm ウォルナット柄 鍛造 送料無料 名入れ無料

名入れ無料で承ります!切れ味にこだわる方へ!
青紙鋼 青無垢 牛刀包丁 240mm ウォルナット柄 鍛造 送料無料 名入れ無料

  • 送料無料
  • 名入れ無料

商品番号 4573200706103

当店特別価格24,500円(税込)

[1,225ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

数量
商品についてのお問い合わせ
レビューを書く

ギフト対応についての詳細

当店では、大型商品・メーカー直送商品以外の全て
ギフト対応致します。

■サイズ

・刃渡り:240mm
・全 長:約390mm
・重 さ:約192g



ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。

字体:漢字
字数:1〜6文字程度
納期:1週間程度
和包丁 洋包丁 家庭包丁
その他包丁
ほんまもん推奨包丁

人気のほんまもん包丁シリーズ

元兼 粉末R2ダマスカス V10積層

お勧め和包丁

銀三 重勝 黒打ち

お勧め洋包丁

V10ダマスカス 粉末ハイスR2 下総国光月

冷凍包丁

手軽に扱える人気包丁
キャンバス 刀皇 オールステン オールステンダマスカス包丁 ZA18 美貴久 料理包丁

砥石も豊富にございます。一緒にいかがでしょうか?

荒砥 中砥 仕上げ 超仕上げ 面直し
天然砥石

その他の砥石をもっと見る >

■調理器具・道具豊富にございます。ご一緒にいかがでしょうか?

包丁ケース まな板 シャープナー

その他の調理器具をもっと見る >